Els envasos d'aliments, la vaixella d'un sol ús, les preformes d'ampolles de begudes i els motlles d'envasos de plàstic comestibles requereixen sistemes de canal calent de qualitat -alimentària que compleixin les normes de la FDA, la UE 10/2011 i els estàndards nacionals sobre materials de contacte amb aliments. Els termoparells industrials habituals contenen precipitats de metalls pesants, capes d'aïllament-que contenen oli i deixalles metàl·liques que es desprenen fàcilment, que contaminaran la fosa de grau-alimentari i provocaran una inspecció no qualificada del producte. Les sèries de termoparells de grau alimentari personalitzats professionals adopten fórmules especials de matèries primeres, tractament de superfícies i estructures de segellat per satisfer els requisits de producció d'higiene, formant tres esquemes personalitzats principals classificats per grau estàndard de producció.
Els termoparells bàsics de grau-alimentari per a envasos d'un sol ús a-baixa temperatura (taps d'ampolles de PP, palletes de plàstic, caixes de menjar ràpid) utilitzen cables d'aliatge de tipus K-estàndard amb un procés de producció sense oli-. Tot el farcit intern d'òxid de magnesi adopta pols d'alta -puresa alimentària- sense lubricant d'oli mineral; Les sondes industrials ordinàries afegeixen oli lubricant durant el trefilatge, que es volatilitzarà a la fusió a alta temperatura i produirà residus tòxics. La funda utilitza acer inoxidable 304 polit mirall, el poliment electrolític elimina les rebaves metàl·liques superficials i els micro buits que acumulen carboni plàstic, reduint l'adhesió de residus i facilitant la neteja diària d'alcohol. L'aïllament exterior del cable s'ha actualitzat a una trena de plàstic PTFE{10}}de grau alimentari, sense substàncies volàtils tòxiques per sota dels 260 graus, substituint l'aïllament normal de fibra de vidre que elimina la pols de fibra. Aquest esquema bàsic té un cost de personalització moderat, compatible amb canals calents d'alta-velocitat-de porta oberta i de múltiples cavitats i compleix els estàndards nacionals d'inspecció de productes alimentaris per als productes de contacte amb aliments sense-alt-risc.
Els termoparells d'aliments-nivell mitjà de la UE estàndard-per a envasos d'aliments cosmètics i preformes de begudes afegeixen un tractament de passivació anti-precipitació sobre la base de la configuració bàsica. Després del poliment de la funda, es forma una pel·lícula de passivació química a la superfície metàl·lica per evitar la precipitació de traces d'ions de metalls pesants en contacte a llarg termini- amb la fusió d'aliments àcids (suc de fruita, matèries primeres de begudes carbonatades). El connector adopta closques de plàstic totalment segellades sense buits de metralla de metall exposats que acumulen pols i oli; totes les peces de molla dins de les sondes de baioneta utilitzen molles d'acer inoxidable de grau-alimentari sense components d'aliatge de ferro propensos a l'oxidació-. Tot el producte passa les proves de migració de materials alimentaris RoHS i de la UE, adequats per a motlles d'embalatge d'aliments d'exportació dirigits als mercats europeus i americans. Els termoparells de tipus J-queden totalment exclosos d'aquest esquema, ja que els components de ferro són propensos a l'oxidació i a la precipitació d'ions en entorns de producció d'aliments humits.
Els termoparells de grau{0}}ultra-alimentari-de gamma alta per a motlles de processament d'aliments d'alta-temperatura (envasos de plàstic de microones, vaixella d'aliments per a nadons resistents a la calor-) adopten beines d'aliatge Hastelloy amb característiques de migració de metalls ultra{-baixes, estables sense precipitació d'ions a llargs graus de 80{20{2}-30{206}} emmotllament a-alta temperatura. La unió calenta de soldadura interna de la sonda adopta la tecnologia de segellat al buit, aïllant la fusió de plàstic externa i el gas volàtil del contacte amb els punts de soldadura d'aliatge per evitar la contaminació per reacció química. Totes les juntes dels cables tenen un segellat de PTFE modelat per injecció-integrat sense buits exposats, i tot el conjunt del termopar es pot desmuntar per a la neteja de desinfecció amb vapor d'alta-temperatura durant el manteniment regular del motlle. Aquesta solució personalitzada coincideix amb resines de PPS d'alta-temperatura, PP-resistents a la calor-alimentaris- i és obligatòria per als motlles de plàstic en contacte amb aliments per a nadons amb estrictes estàndards d'inspecció nacionals.
S'han d'evitar diverses configuracions prohibides a l'hora de seleccionar termoparells de grau -alimentari: sondes amb aïllament exterior de fibra de vidre, beines d'acer inoxidable mat sense polir, aïllament mineral farcit d'oli-, ferro de tipus J--que contenen filferros termoelèctrics i estructures de molles metàl·liques exposades sense tractament de passivació. Fins i tot si el col·lector i el broquet del canal calent compleixen els estàndards de grau-alimentari, els termoparells industrials normals no coincidents provocaran que tot el lot de productes plàstics falli en les proves de migració de seguretat alimentària, provocant grans pèrdues de recuperació als fabricants d'envasos.
En el manteniment diari de termoparells de grau-alimentari, només es pot utilitzar alcohol i aigua desionitzada per netejar; Els líquids de neteja químics àcids o alcalins estan prohibits per evitar danys a la pel·lícula de passivació superficial i a la capa d'aïllament de PTFE. Establiu armaris d'emmagatzematge de peces de recanvi separats per a sondes de grau-alimentari per evitar la-contaminació creuada amb termoparells industrials normals durant la gestió de l'inventari.
